红焖羊肉当中主要是以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉而这些也都是非常深受各路美食爱好者的好评，而且很快的风靡于牧野。其实就对于一些头脑精明的人也都抓住到这一商机，而其中大多是由消费者而变成了经营者。红焖羊肉同样也都很快的红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。

　　红焖羊肉主要起源于我国的河南新乡，是由李武卿先生制作而成，而这是65岁的李武卿在抗美援朝时到过朝鲜，而且还在西藏当过边防军。老先生说当年在四川时就遍尝蜀中火锅美味，后来又北上京城，经常到东来顺涮羊肉以饱口福。爱吃也都很是喜欢琢磨他就想着将这南方北方两种火锅的美味正宗做到一块去。

　　--------------红焖羊肉创业速成班---------------

　　1、上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学

　　2、学习周期：不限制时间，一般学员2-8天可以掌握

　　3、学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园

　　4、学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习

　　5、学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

　　6、技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购买到

　　夏天卖虾，冬天卖羊肉，其实就现在是有着非常多的餐饮店大多都是以这样的在经营上的模式而去存活也都在那些竞争上较为激励的市场当中，其中羊肉对于现在的很多人而言，应该也都是非常鲜美的美味，并且在冬天食用的话，大多也都是能够起到一个暖身的作用，因此红焖羊肉在市场上的发展也都是一直处于稳定的上升。

　　--------------红焖羊肉教学大纲---------------

　　1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;

　　2、学习红焖羊肉技术的过程中，师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;

　　3、由学员本人亲自配料及操作红焖羊肉制作的整个过程(师傅全程手把手指导);

　　4、学员反复练习制作，熟练操作流程，增强技术，强化手艺(师傅全程指导);

　　其实就红焖羊肉而言其中主要讲究的便是火候、辅料、配料以及和吃法等。由豫菜结合火锅、刷锅的特色创制，红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评!“，其实就对于红焖羊肉上也都是最为具有特色是"上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽"。