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北京哪里可以培训学习麻球-要学多久

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北京哪里可以培训学习麻球-要学多久

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来源:北京品味轩餐饮培训

2023-01-03 13:33|阅读:153

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  麻球我想大家都有吃过吧?不论是在小时候读书时还是现在上班时,路边都有不少的这样的店铺,各种早餐都有如:油条,包子,炒粉以及和炒面等等。而麻球在早餐店内的价格在1.5左右,个头还比较大,味道很香,而其中还有大大的空心,同样还有少量的豆沙馅料,而麻球在包的时候好,出锅时就会变的显得很大,豆沙馅将会显得很小。食用时吃的时口味也不差。

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  麻球作为一种油炸类面食美食,而其是沪苏浙皖这一带地区的一个经典小吃美食。而其中的主要制作材料大多都是以糯米以及和芝麻制作的,而会有些麻球有麻茸、豆沙等等馅料,还有些是没有的。而麻球这一美食在广东以及和港澳地区同样是比较常见的一种贺年美食,而外形不仅滚圆饱满,而其在色泽上呈现出金黄色,皮薄香脆,内甜软糯,淋上芝麻,十分好吃。

  北京培训课程安排:

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

  制作方法:

  1、碗里放入糯米粉150克,泡打粉8克,白糖15克。  2、再慢慢加开水,用筷子搅拌,使水和糯米粉混合

  3、揉成面团,不需要像揉面一样揉很久,揉成团就可以了。  4、将揉好的面团分成小面团,然后揉成小圆球。

  5、麻球表面蘸上一点水,裹上一层白芝麻。  6、锅中倒入足量的食用油,油温三成热时就将麻球放入油中,一定要用小火慢慢炸制。

  7、炸到麻团浮起来以后,用铲子将麻团往下压,经过这个步骤,才可以让麻团鼓得更大,膨胀得更好,成为大大的空心麻团。

  8、金黄酥脆的麻团就做好了,非常好吃口口酥脆。

  不少人都知道开家麻球店一个月多少利润如何吧,一般而言普通的麻球店一日的营业额在1000左右,一个月的营业额在30000元,扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元的成本费用,剩下的12000元是麻球店的一个正常的利润,当然了若是麻球店的生意想要好的话,那么利润是会比要高出不少。以上内容只为预估,以上利润内容分析仅供参。

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  说到麻球,相信不少人都不会感到陌生,毕竟麻球早已成为了很多地区最很是受大众所欢迎的一道贺年美食。而其中主要是用糯米以及和芝麻所制成,而麻球的色泽呈现出金黄色,深到得了不少的大人、孩子以及和老人们的喜爱。其实就对于麻球而言若是想要麻球的口感以及和口味,至于制作方法还是很简单的,并非是大家想象当中的那么复杂,要在做法上注意好。

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