而糖三角形似三角，看似色泽洁白，表皮暄软，食用时入口绵甜，并且还是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。糖三角其实就是一种由面粉、糖以及和黄油所制成的特色美食，而其外形呈现出三角形状，而其内部不仅酥脆香甜。且在包制糖三角的过程是并不复杂的，只要在制作糖三角时准备好面团、糖馅和一些基本的包饺子技巧是差不多的。

　　甜食可谓是最能勾起小孩子们的食欲和馋虫的特色美味，哪怕是吃出蛀牙也是在所不惜的，而糖三角的出现这也就满足了孩儿们的喜爱。糖三角咬上一口，不仅满口流糖，那种热糖烧嘴的滋味和感觉到现在还能记得。而糖三角这样的美食做起来比普通包子要简单不少，不用二次发酵同时也不用调馅。若是往其中加点核桃碎，细细碎碎核桃碎，醇厚的甜里爆出一点坚果香味，口感十足，香味更浓。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、红糖1份，熟面粉1份，拌匀备用。

　　2、将大酵面面团兑好碱，充分揉均匀，摘成80克大小的剂子。　　3、将摘好的剂子擀成中间厚，四周薄的面皮。

　　4、每个面皮内包入30克红糖馅，收口成三角形形状的坯了。　　5、把生坯放入笼屉内饧10分钟左右，用旺火蒸20分出笼。

　　糖三角的利润和馒头是差不多的，我们就按馒头的利润来算，加蓬松剂加增白剂按照一元钱3个馒头,一斤面你可以做出30个左右看起很大很白的馒头,10元就到手了,成本不算人工3-3.5元. 做良心馒头1元才2个,一斤面做出13个左右吧,就当作做出了14个才7元,成本不算人工2.8-3.2元. 赚多少你自己算!以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　而在吃糖三角时，小时候小便最为喜欢的就是从角上咬开一道口子，从而可以让红糖从其中流出，吃完了馅儿才会想要吃皮。而虽然在自制糖三角时较为简单，而其中的材料无非就是面粉以及和红糖，而若是想要馅料丰富些还能往其中加入花生碎和黑芝麻。而在包馅使也不需有太大技术含量，糖三角的造型不仅简单还又经典。而糖三角还要趁热吃风味更佳，但不能太心急，容易烫到嘴哦。