椒盐可谓是气味芳香，而且还是遍布各地且都很常见的调味料。而椒盐主要是用于肉类，除腥膻;也能用于面食，在提香的同时还能促进食欲。而提起椒盐，你脑海里是否已然飘过了椒盐排骨、羊排和大虾呢。小编做为北方人，自然也是受不了椒盐烧饼所带给我的味蕾的诱惑。而椒盐烧饼食用时外面咸香酥脆，内里暄软多层，一口气不吃掉两个就好似亏了自己的胃。

　　其实就椒盐烧饼而言其做法可谓是有很多的，不仅有发面的、死面的同时还有半烫面的，而针对不同的面团所做出来的口感同样是有所不同的。食用起来不仅外酥里软，香软多层，香喷喷而且还好吃不油腻。其实就椒盐烧饼在做法上是很简单的，而且无需特别的整型，没太多技巧只要你按照做椒盐烧饼的步骤来，一遍就能成功。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、300克面粉，酵母和糖放盆里搅拌均匀　　2、用180克温水搅拌成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖的地方醒发至两倍大

　　3、面粉(椒盐面粉)加椒盐和油搅拌均匀，尽量稀一点　　4、发好的面揉面排气　　5、分成八个同等大小的剂子　　6、拿出一个小剂子擀成饼

　　7、抹上椒盐，然后如图切一个口　　8、绕圈卷起来，然后捏紧接口　　9、然后立起来压成饼　　10、表面沾一层水，沾一层芝麻，擀成饼

　　11、电饼铛烙至两面金黄，就可以吃啦……香更酥请继续下一步。　　12、烤箱180度上下火中层烤10分钟左右出炉啦

　　在售出椒盐烧饼的时候，一般椒盐烧饼在售价上大约是在2元左右。仔细细算其成本的话，平均每卖出一个椒盐烧饼的成本为7毛左右。因此可以发现，每售出一个椒盐烧饼的利润空间为1.3元，若能售出100个的话，那么利润便是140元左右;若售出500个，利润为740元左右。上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　烧饼这一美食可谓是最为常见的早、中、晚餐之一。吃个烧饼喝碗粥或是往其中夹个鸡蛋、肉、蔬菜等等这些都是很好的早餐选择。而烧饼想要做的好吃，就是油比较大(不过可以控制)，每次吃完后手上都是油腻腻的。而就椒盐烧饼其口味层次分明，食用起来也是香味浓郁，越吃越香。晚上睡觉前把面团给揉好，放入冰箱当中冷藏，第二天拿出包一点油酥，粘上芝麻，就可以上锅烙了还很是节省时间。