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北京培训学习茶缸饭的教程配方-随到随学

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北京培训学习茶缸饭的教程配方-随到随学

北京培训学习茶缸饭的教程配方-随到随学
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2024-02-17 14:21|阅读:273

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  茶缸饭这可谓是四季都主打的一个产品,因此一出现就获得了很多的顾客们的青睐,而其中的核心产品主要源于创新,主要是将香醇浓郁的米饭融入,香Q弹牙、甜美而又具嚼劲,味蕾有着多层次的享受,从而给人一种流连忘返的味道。而就茶缸饭在制作上会严格的把控产品质量,从原材、加工到制作,每步都很谨慎,杜绝任何的添加剂。

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  茶缸饭所采用的是大米再搭配以多种口味烤肉以及和十多种的拌菜,佐以油、酱,使味道浓郁,食用时令人食欲大开,可以很好的满足食客们的不同的在口味方面的需求。而茶缸饭这一美食平民化的价位接近普通顾客,10元左右就能饱餐一顿。根据食客的要求配以多种时令蔬菜等,荤素搭配,色泽诱人,令路人闻香止步,令品尝者口齿留芳。

  北京北京培训课程安排:

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

  制作方法:

  1、胡萝卜、香菇切块,青菜、火腿肠切小块,肉切成肉沫,用酱油,蚝油,香油腌制。

  2、锅烧热,倒油,下肉沫,倒一勺料酒,炒至微焦。  3、再将其余材料倒入锅中,翻炒。

  4、倒两勺酱油。  5、再倒一勺盐。  6、倒入适量十三香。  7、倒入一勺蚝油。  8、倒入一勺老干妈。  9、倒入香油。

  10、下面放好米,再把菜倒入分入几个茶缸,开始蒸饭。  11、煮好后切点葱花,放入锅中,再焖5分钟,出锅,超香。

  其实就现在的茶缸饭在毛利润上差不多可以达到了50左右,也就是说现在的一份10元的茶缸是可以赚5元钱左右,其实就从目前的茶缸饭在市场上的发展而来看,开家60平的茶缸饭店,用心的经营,一个月至少可以有8万左右的营业额,再减去产品毛利、开店的成本在投资后,茶缸饭在一个月至少可以赚2.5万元左右。以上内容只为预估,以上利润内容分析仅供参考。

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