糯米果,其外形也很是圆乎,在将其咬上一口后不仅有软糯的外皮,而在其中还夹带着甜馅同时也都立刻的呈现出来,自己咬上一口,很是香甜美味且回味无穷。而对于好吃的糯米果不光可以外面就能够买到,其实在家自己做也是非常简单的,在其中包上自己所喜欢的馅料或是水果,好吃到停不下来。并且在制作上简单还很是容易学习,而因为其好看颜值以及和丰富口味,而备受食客的欢迎。
其实就糯米果来说作为一道传统的特色的小吃,而由于其口感很是软糯,并且甜而不腻。而在制作糯米果时的关键主要在于选取一个好的糯米以及和合适馅料。而就糯米在品质上也都会直接的影响着其成品口感,所以这就需要糯米果选择上等的糯米这是很重要的。而糯米果在馅料上的选择则是因人而异的,能选择红豆沙、豆沙蓉、花生酱等等。而在制作糯米果时,则要注意好糯米比例和蒸煮的时间。
北京培训课程安排:
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间:
不限制学习时间,随到随学,学会为止。
制作方法:
1、用料:糯米粉160g、玉米淀粉35g、红豆沙60g、糖、温水、蜂蜜。 2、材料准备好。
3、用温水将出豆沙以外的搅拌在一起,其中加了少许糖,揉成均匀。 4、取一小部分揉小团。 5、取小部分豆沙包入其中。
6、揉成汤圆状,锅中加水,托盘可以抹上少许油,防粘。蒸十五分钟到二十分钟。 7、趁蒸的时间,锅中倒入少量糯米粉。
8、炒制微黄盛出。 9、将煮好的糯米团裹上熟糯米粉。 10、糯米果就做好了。
其实就制作糯米果时所使用的糯米粉大概在3-4元/斤,而糯米果其馅料是能在淘宝上买到的,2斤在20多左右。而一个糯米果所用的糯米粉差不多在50g,馅料在20-30g,单个糯米果成本可能都不到1元。糯米果其在售价上在3-5元/个,若是能卖300个,那么其中利润最少在600元,一个月30天纯利在1.8万左右,做一年的话也能赚20W左右。以上内容只为预估,以上利润内容分析仅供参。
糯米果作为一种源于闽南地区的一道传统的美食小吃,虽说看似不起眼,但可是在实际上却和当地的风俗民情而紧密的相连。而糯米果在制作上所主要使用的糯米,口感软糯且甜而不腻。糯米果除了好吃的糯米皮,还有着多种的口味的夹馅,而其中的每一款口味、口感以及和颜色也都是不同的,将其放在一起看起来很是缤纷多彩,也很是好看。
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