2020-06-29 14:34|阅读:2581
说到凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面筋面皮、米皮、酿皮、烙面皮的统称。在世界各地,凉皮也很受大家的欢迎和喜爱,北京凉皮培训不仅仅是教我们怎么制作凉皮,更是教我们如何把凉皮做到~
凉皮一般是指面筋面皮,凉皮有“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄;“细”,是说切得细;“穰”,是说柔软。口味酸中带辣,正是这种口味和四大特点,才使得凉皮受到大众的普遍欢迎。
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培训时间
不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
介绍两种传统面皮: 懒凉皮和洗面皮的做法。
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凉皮是更受欢迎的品种之一,男女老少爱吃。凉皮在大街小巷一年四季随处可见! 凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。 其实北京凉皮培训的制作方法并不复杂,没有基础的小伙伴们也能学会。
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