2017年，中式餐饮仍占据主导地位，市场份额占比更高，达到57%。随着二三四线城市经济快速发展和消费需求的不断上升，已发展成餐饮增长潜力点。

而餐饮市场洗牌越来越频繁，小吃以其份量小、价格便宜占据着巨大的市场份额，消费者喜欢，但随处可见的小摊位小门面已经难以满足日益升级的消费需求。

另一方面，小吃既可当正餐，又能当零食，茶余饭后都可以吃，并且价格低，对身体和生活都不会构成压力，甚至可以比正餐的购买频率更高。

小吃经营范畴灵活，早餐、正餐、下午茶、夜宵这些时间点都可以做，且街边店商场店通吃，也因此，小吃在市场上所占份额位列前茅。

尤其是在旅游景点地方的小吃，价格可能略贵一些，但是外出游玩是游客必经之地，常常也因为这些因素，让小吃行业风生水起。

由此看来，中国小吃行业未来还有很大的发展空间，如果现在想要创业致富，那么小吃无疑是更好的选择，经过小吃北京培训班学习，不用一个月即可上手，在小吃火爆的风口上分得一笔财富。