麻辣香锅底料配方及制作方法?

  问：而其实就麻辣香锅这一做法其实也都是还是比较简单是而其实在对麻辣香锅底料上的配方上而最为常见的菜，貌似就在对丰盛的菜肴其实朴素得不过是一菜一饭，让你别无选择。家里有人同样也都是非常的喜爱食用麻辣香锅这一美食，好让家里能够好好的食用到特色美食。

  答：

  材料：

  鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量

  做法：

  1、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。

  2、放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。

  3、依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。