现在出门在外都能看到羊肉泡馍这道菜的身影了，有的门店还排起来了一条龙。可见羊肉泡馍的火爆程度，可能有些人还不知道羊肉泡馍是什么东西，怎么学习羊肉泡馍下面一起来看看吧。

    面饼配料，用15克温水把酵母化开，加入到小分面粉中揉至均匀，大份面粉用90克冷水揉至均匀，需反复揉两次。
    这是第二次揉好的面团，把冷水面团擀开加入发面面团再次揉均匀醒10分钟，把醒发好的面团分成均匀的五等份，擀成大约10厘米大小的饼。用叉子扎几个眼避免起鼓
    盖盖小火烙制两面微黄即可，大约6分钟，用手把饼掰成拇指盖大小的颗粒备用，煮肉用的调味食材
    羊腿肉先用冷水浸泡血水，再冷水焯一下，再起一锅加入足量的水加入以上调料，放入肉，大火煮两个小时，加盐转小火继续煮一小时
    半碗水、半碗羊肉汤加几朵木耳、黄花菜掰碎的馍加入盐、胡椒粉调味，汤开3分钟即可，放上羊肉片青蒜、香菜末，加点辣酱就可以开吃啦

    北京培训课程安排：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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    课程班型:工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排

    北京品味轩餐饮管理公司的羊肉泡馍以其以营养、健康、美味为准绳;以其实惠的价格，快捷的上菜率而吸引顾客;为加盟商提供*竞争力的产品和的服务及最周到的运营支持。