面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制...
面点师证分几级你知道吗?
面点师这个职业共设五个等级，分别为：初级(职业资格五级)、中级(职业资格四级)、高级(职业资格三级)、技师(职业资格二级)、高级技师(职业资格一级)。
1、初级(具备下列条件之一者)。经本职业初级培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。
2、中级(具备下列条件之一者)。取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。
3、高级(具备下列条件之一者)。取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。
4、技师(具备下列条件之一者)。取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。
5、高级技师(具备下列条件之一者)。取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师培训达规定学时数，并取得毕业证书等。
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