位置:卤煮火烧学习 结果
卤煮火烧是老北京地道的美食，土生土长，和京剧一样地道，在北京有百余年的历史。说起卤煮火烧，老北京一准儿会想到“小肠陈”，殊不知这已有百余年历史、被以为只有普通劳动阶级才会吃的美味却来源于宫廷。
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在北京品味轩学习卤煮火烧技术行不行?这个学校靠不靠谱?学习卤煮火烧都需要学习那些内容?
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卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。卤煮火烧起源于北京的南横街，以煮制的猪大肠小肠、猪肺、火烧和炸豆腐等为主，调以卤汁、蒜汁、酱豆腐汁等辅料，吃起来软烂可口，火烧耐嚼，味道浓郁，回味悠长。
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