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肉夹馍是西安驰名的风味食品。相传战国时已有制作,相沿成习,流传至今。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。肉夹馍馍香肉酥，回味无穷，为老陕钟爱。身居长安，随处可见，不觉其可贵;人在异乡，最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍
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