铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

  北京品味轩餐饮公司餐饮公司铁板烧采用中心特制研制的配方，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客。

  【北京品味轩餐饮公司】正宗铁板烧的市场分析

  铁板烧具有广阔的市场前景，在全国各地不衰，其相对投入少些、见效快，适合大多数人投资创业。经营方式灵活，无论是在商场、广场、公园、超市、街道、夜市学校旁，还是在商业街、闹市区内，都可开店或摆摊经营，生意都非常火爆。

  【北京品味轩餐饮公司】正宗铁板烧的培训内容

  铁板鱿鱼，鱿鱼须，牛肉串，羊肉串，猪肉串，鸡心鸡胗，鸭肝鸭胗，铁板韭菜，花样蔬菜串，铁板水果串，铁板炒饭，铁板炒面。

  北京培训课程安排

  1.讲述铁板烧发展史及基本常识。

  2.铁板烧的设备器具认识及维修。

  3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

  4.铁板烧基本手法与技巧。

  5.铁板烧的操作练习。

  ① 鱿鱼的选择与切花等处理。

  ② 肉料的腌制技巧与手法。

  ③ 花样蔬菜串的制作。

  ④ 酱汁、调味粉的配制。

  ⑤ 铁板技术与技巧。

  6.铁板烧设备采购途径与经营模式。

  7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。

  培训时间：不限制学习时间，教会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

  优惠政策

  1、免费提供公司商标;

  2、提供免费技术升级;

  铁板烧北京培训班-北京北京铁板烧培训

  培训

  1、每个学员全程都是实践学习;

  2、核心技术配方无保留传授;

  3、学习中途不增加任何杂费;

  4、商标总局注册、工商、税务营业执照齐。