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花卷培训课程详情介绍!

面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制...

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花卷培训课程详情介绍!

花卷培训课程详情介绍!
来源:北京面点技术培训学校

2020-06-18 17:03|阅读:8555

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  课程详情:

  花卷是厨房的必备食物之一,花卷一般都是蒸出来的,外观漂亮,口味多样。层层叠叠间,面皮与馅料巧妙融合。早餐只需要一杯豆浆、一个花卷、一碟咸菜,只需要这样简简单单的搭配,就感觉超满足。


花卷培训


  头花卷纯正手工、馅料饱满、鲜香诱人,传授包子馒头花卷全套技术、核心调料配方,包子馒头花卷馅料、调料制作技术,发面、蒸制、保鲜等注意技巧,开店创业经营等问题的指导。


  【培训内容】:

  1、花卷的系统讲述;

  2、花卷原料的选购;

  3、花卷食材的预加工;

  4、花卷加工的基本标准;

  5、花卷加工的工艺步骤;

  6、花卷经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,创业分析,经营管理。


  【培训优势】:

  1、大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供免费的技术升级服务。

  6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。


  在我国,不论东西南北,不论男女老少,很少人是不爱吃包子馒头花卷的,究其原因,一是品种繁多,风味各异,不论肉馅菜馅、咸馅甜馅,不论蒸包煎包、炸包烤包,吃起来都美味可口,味道各不相同。二是饭菜合一,方便快捷,它将各种馅料包入面里,熟制后一起食用,既当主食,又有副食,外加一碗汤或粥,便是一顿最简便的美味快餐。


  包子馒头花卷项目利润分析:

  早餐品种繁多,但是总有几样东西是大江南北都随处可见,永不过时的,那就是包子馒头花卷,经营包子馒头花卷店虽然比较辛苦劳累,但是大多能客观的销量和营业额。


  小型店日营业额800~1000元,毛利润50%,为400~500元,净利润30%,可达240~300元。一个月按30天计,为7200~9000元,中型店月利润可达13500~18000元,利润收入是非常不错的!


  公司传授核心配方,口味正宗,随到随学,所有学员都可以亲手操作,师傅一对一指导,不限时间所有学员学会为止,学习期间包所有材料,中途不收任何费用。


花卷培训


  花卷是厨房的必备食物之一,花卷一般都是蒸出来的,外观漂亮,口味多样。层层叠叠间,面皮与馅料巧妙融合。早餐只需要一杯豆浆、一个花卷、一碟咸菜,只需要这样简简单单的搭配,就感觉超满足。


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