鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

　　浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。

　　--------------鸡公煲创业速成班---------------

　　培训费用：一次性缴费、中途无任何其他费用(优惠价格咨询王老师);

　　培训时间：全年开课，周一到周日每天早9点到下午5点，可以随时预约学习;

　　课程类型：滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;

　　培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

　　招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、学校生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名。

　　【鸡公煲做法大纲】

　　1、鸡块切块　2、准备好以上食材并切好　3、土豆也切块

　　4、锅中水煮开加入鸡块泡出血水　5、锅中热油加入蒜和花椒炒香

　　6、再加入豆瓣酱　7、再加入鸡块翻炒

　　8、加入辣椒油和生抽调　9、倒入适量清水

　　10、加入土豆和胡萝卜开始中小火炖一个小时　11、再加入青椒和洋葱翻炒均匀

　　12、待汤汁浓稠以后撒上葱花　13、出锅装盘即可食用啦

　　我们北京品味轩餐饮管理有限公司常年招生，随到随学，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司推荐更多相关小吃：□早点系列 □主食面点系列 □特色面条系列 □老北京特色小吃系列 □烧烤路边摊大排档类系列 □街边小吃类系列 □快餐系列 □粉类小吃系列 □火锅系列 □家庭厨艺系列 □糕点系列 □烤肉系列等!