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北京钵钵鸡培训学校
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北京哪里有专业的钵钵鸡培训学校?

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北京哪里有专业的钵钵鸡培训学校?

北京哪里有专业的钵钵鸡培训学校?
来源:北京钵钵鸡培训学校

2021-06-02 11:15|阅读:1569

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  在北京做北京餐饮培训机构有很多,其中做钵钵鸡的培训学校更是不在少数,这让很多小白在选择北京钵钵鸡培训学校时犯了难,那么在北京哪里有专业的北京钵钵鸡培训学校呢?我们一起来看下

  钵钵鸡是一种四川传统小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。那么在北京哪里有专业的北京钵钵鸡培训学校呢?推荐北京北京餐饮培训学校。


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  北京钵钵鸡培训班:

  北京钵钵鸡培训种类:

  1.禽肉类:撒尿牛丸 、猪肉丸 、串羊肉 、骨肉相连 、串鸡胗 、串鸡柳 、串肉片 、串火腿 、串鸡脯 、火腿肠 、串肥肠 、串鸟蛋 、串肚片 、串猪血 、串鸡血 、串鸡心 、串肉丸 、串毛肚 、串香肠 、串鸭胗 、串鸡翅 、串鸭肠 、串脆骨等

  2.水产品:串鱼片 、串鱼肠 、串鱼泡 、串蟹棒 、串墨鱼丸 、串鱼丸 、串海带 、串鱿鱼 、串墨鱼 、串青虾 、鹌鹑蛋 、串豆腐

  3.蔬菜类:串腐竹 、串蘑菇 、串面筋 、串菠菜 、串千张 、串白菜 、串生菜 、金针菇 、串干子 、串藕片 、串茄片 、串青椒 、玉米棒 、串蘑菇 、麻花 、方便面 、粉丝 、笋子 、香菇 、小油菜 、豆油皮等


  北京钵钵鸡培训课程:

  1. 讲述钵钵鸡 冷锅串串香的背景来源及发展史。

  2. 带领制作钵钵鸡 冷锅串串香的全部制作流程。

  3. 店面经营器具、设备的配制及使用。

  4. 讲解料的作用及分类、选料、配比、及加工。

  5. 汤料、搭配串串、红油、味碟的制作。

  6. 其他配料的选材及加工方法。

  7. 原料的保存及用具的保养。

  8. 店面经营的选址原则、采购途径。

  9. 店面经营的经营原则、投资预算及回避。


  课程优势:

  1.一对一教学;小吃技术

  我们采用一对一的教学模式,实践操作,不用担心跟不上或学不会了。

  2.;无条件,学会为止

  零基础也不用担心学不会,把您教会,您的满意,是我们的责任。

  3.随到随学;学习时间自由,灵活

  我的时间我做主,灵活安排学习时间,让学习小吃技术成为一种乐趣。


  教你钵钵鸡的家常做法:

  “钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。今天为大家介绍一下钵钵鸡的家常做法,感兴趣的朋友可以自己在家试一试。

  食材准备:光仔鸡1个、油辣椒1汤匙、葱结适量、姜片适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、红油适量、花椒粉适量、白糖适量、鸡精适量。


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  方法步骤:

  1、光仔鸡收拾干净后,放锅里加入清水,加入姜片和葱结,大火煮开后立即关火,浸3分钟后捞起。

  2、将鸡捞出后放入冰水中晾凉,用刀改刀成条状。

  3、将 油辣椒1汤匙, 特级一品鲜酱油,金标蚝油、鸡精、花椒粉、盐、熟芝麻、红油 、白糖 放碗里调匀。

  4、把鸡肉码在另一个碗里,浇入调好的调料即可。

  作为小吃培训行业的品牌,拥有雄厚的师资实力和完善的教学体系,众多投资创业者已经收获了成功,都说成大事者不拘小节,如果我们贪图便宜,那么我们日后的经营也可能会十分坎坷,因此,小吃培训是您投资学习技术的好选择!


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