位置:咖啡技术培训班 结果
浓缩咖啡是一种口感强烈的咖啡类型,以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。意大利浓缩咖啡用小杯品尝,好在三口之内喝完。
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Caramel Macchiato,是玛奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思,而Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫
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专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程,美式咖啡培训课程涵盖了全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识,包括产地、制作工艺、烘焙、萃取等。
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咖啡研磨理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。
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摩卡咖啡是一种古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。
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非常浓的咖啡和冰块混合,再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料,配以奶油和糖,这样制成的一杯泰式冰咖啡,一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。
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咖啡像一个优雅的公主,拥有高贵、柔情、优雅的特性,在品尝时会有细致顺滑,清爽淡雅的感觉,苦味与酸味很好的配合,它那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇,“咖啡”(Coffee)味道非常浓郁
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拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
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