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饭菜，是潮汕人特别喜欢的一道食物，是把所有的菜和饭做好后放在同一个碗里，而后加入茶水或者开水浸泡而食，从某种含义上来说，饭菜也算是泡饭菜的一种说法。饭菜吃起来简单快捷，制作也快，素食较多，口味也好，在潮汕人家备受欢迎。...
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麻辣烫是起源于长江之滨的美食，开始是船工和纤夫制作了这种简便独特的吃法，他们会在江边支起瓦罐，捡一些干柴用来生火，水是长江水，就地取材，有菜放菜，没菜就用野菜来代替，然后放入调味品，边涮边吃，既可以吃饱，还能驱寒祛湿...
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弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一，距今有着以一百多年的历史了。一到深秋，古镇的大街上上都会飘荡着诱人的香味，循着香味走过去就会找到那家正宗的弋江羊肉店，弋江羊肉的主食材羊肉...
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北京品味轩餐饮公司小蛋糕烘培技术培训中心成立多年来，一直以“探索烘培技术，创造新式烘焙”的核心理念，一如既往保证蛋糕烘焙是良知与社会道德之工作，为“传统与时尚，美味与健康”而勤奋努力向上发展。...
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口水鸡是汉族特色菜肴，属中国汉族八大菜系之一川菜系中的凉菜。口水鸡这名字初听感觉有点不雅，会想到一副口水滴哒的样子，制作中会放很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水，所以叫口水鸡。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究...
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炸酱面是汉族特色面食，根源在东北，在传到大江南北后被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方很流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。...
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相信大家都知道拔丝红薯、拔丝苹果了吧，今天我们要介绍一道新式产品——拔丝香蕉。所谓拔丝就是将过油的熟料放入调制好的糖浆国内进行搅拌出丝，吃起来甜甜腻腻的，颜色红亮带丝，十分诱人。山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。...
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叶儿粑是四川宜宾富有盛誉的一种传统式特色小吃，也是四川名小吃之一。纯正的宜宾市叶儿粑在本地制做时，是用粘米粉做皮，內部添加豆芽菜和鲜生猪肉炮制的馅，外边用裁剪好的良姜叶包上就可以。叶儿粑的特色是清香、滋润、爽口、有甜咸口之分。...
