2020-06-24 17:05|阅读:8364
酱香饼是恩施土家族的特有小吃,在被谭震引进后,将其变成了适合大众口味的美食,经推广后火遍全国。据传是在康熙年间,武当山上的僧人用他多年自制的斋菜和多种药材香料制作而成的,凡是上武当山的香客品尝后都说好吃,后不慎流传,直至今日,其走出大山,走进大都市,被人们所追捧。
【培训内容】
1、发面的配比技术和和面手法;
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
3、酱香饼酱配方及实际动手操作;
4、酱香饼刷酱配方及实际操作;
5、酱香饼制作全流程及制饼技巧。
【教学模式】
按照酱香饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
在这个飞速发展的社会,做什么都不容易,给别人打工不能打一辈子,不如自己创业,虽然难一点,但是前途光明,从古至今,吃一直是永恒的话题,所以做小吃还是不错的选择,想较于其他行业,这个简单一点,也是能很快回本的项目,想学小吃技术就来北京品味轩餐饮公司,让你学最专业的技术,且轻松开店。
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