学校动态
2020-10-08北京学习羊肉泡馍技术-专业学校
面饼配料,用15克温水把酵母化开,加入到小分面粉中揉至均匀,大份面粉用90克冷水揉至均匀,需反复揉两次。 这是第二次揉好的面团,把冷水面团擀开加入发面面团再次揉均匀醒10分钟
2020-10-08北京学习掉渣饼技术-传授技术
葱油材料:小香葱适量,1个大料,十几粒花椒,1片香叶,色拉油适量; 锅中放入适量的色拉油,放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶,用小火,将香料的味道慢慢炒出;
2020-10-08北京学习黄焖鸡米饭技术-传授核心
准备好所有的食材。香菇洗干净,切碎干辣椒葱姜蒜。 鸡腿,鸡翅洗干净,加入糖,料酒,生抽,腌制18分钟锅倒油放入葱姜,蒜,辣椒。倒入鸡块翻炒。加入香菇继续翻炒。
2020-10-07北京加盟灸子烤肉店
灸子烤肉:鲜羊肉切成片。备菜。腌肉:加入蚝油、酱油、料酒少许。抓匀,腌制半小时以上(腌制时间越久越入味)。 锅中热油,洋葱煸香。加入腌制好的羊肉片,翻炒。
2020-10-07重庆小面加盟店-一对一指导
重庆小面:准备好食材 葱姜蒜切末,葱叶切葱花肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、蚝油、酱油、花椒面、料酒拌匀热锅放适量油油烧全熟倒入碎肉翻炒熟
2020-10-07北京紫菜包饭加盟店-指导教学
准备食材,米饭提前蒸好。 鸡蛋打散(其实是用一个的量,因为要做个鸡蛋汤,所以两个蛋打一个碗里了),放少许盐调味搅匀。炒锅放少许玉米油烧热,放入鸡蛋液,迅速晃动锅子,使蛋液均匀摊薄。
2020-10-07北京掉渣饼加盟店
锅中放入适量的色拉油,放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶,用小火,将香料的味道慢慢炒出;再放入小香葱;葱油材料:小香葱适量,1个大料,十几粒花椒,1片香叶,色拉油适量;
2020-10-07北京黄焖鸡米饭加盟店
准备好所有的食材。.鸡腿,鸡翅洗干净,加入糖,料酒,生抽,腌制18分钟锅倒油放入葱姜,蒜,辣椒。.香菇洗干净,切碎干辣椒葱姜蒜。倒入鸡块翻炒。加入香菇继续翻炒。
2020-10-06学习麻辣香锅技术-传授核心配方
豆腐皮洗净切丝,海带丝泡发,金针菇洗净瓣成小朵~玉米切段,莲藕刮皮切片,芹菜切片,花菜瓣朵~虾洗净,去掉虾线~丸子较大的对半切~葱姜蒜切末,辣椒切圈~
2020-10-06学习正宗麻辣烫技术-北京专业美食学校
用料:面饼80克、藕片20克、土豆20克、油豆腐10克、花蛤50克、香菇6克、葱5克、芹菜15克、花椒2克、豆瓣酱25克、蒜15克、干辣椒3克、姜5克、冰糖10克。
2020-10-06学习麻辣小龙虾技术-北京专业美食学校
准备葱姜蒜和一块麻辣口味的火锅底料,还需要准备一瓶啤酒。将小龙虾处理一下再用刷子清洗干净,然后热锅下油把小龙虾倒入炸1、2分钟,这样做是为了使小龙虾的肉紧实,吃起来比较爽口。
2020-10-06学习掉渣饼技术-北京专业美食机构
锅中放入适量的色拉油,放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶,用小火,将香料的味道慢慢炒出 葱油材料:小香葱适量,1个大料,十几粒花椒,1片香叶,色拉油适量;