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包子这个名称的使用则始于宋代， 《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日，赐羣臣包子。"包子后注曰:"即馒头别名"。馒头之有馅者，北人谓之包子 (意思就是说馒头没有馅儿，包子有馅...
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饸饹面历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，饸饹面流传至今，成为中华一代名吃。...
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冬天吃早餐怕鱼肉太过油腻，煲汤太过麻烦，其实冬天补充营养，一碗营养粥（白粥）就搞定了冬天的早晨，一碗热乎乎的白粥，给你带来一天的能量满满...
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主料：鸭头。卤料：猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、小茴香、花椒、良姜、肉蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉。辅料：洋葱、姜片、蒜、葱段、郫县豆瓣酱、干辣椒、香菜、香葱、白芝麻。...
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热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。...
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山西是面食之乡， 面食种类繁多， 其中以山西大同的刀削面较为有名，可谓“面食”， 它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全...
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鸡脯肉先拍后斩切成丁，加入料酒1茶匙和少许盐，抓上劲后放入淀粉抓匀，腌制10分钟，葱姜蒜切片，醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁...
